(原标题:勿用抢跑心态对待寒假补习)

学者吴钩“说宋”系列《风雅宋:看得见的大宋文明》《知宋:写给女儿的大宋历史》《宋:现代的拂晓时刻》聚焦正史典籍中较少着墨的“小历史”、生活史、社会史。从宋时大量出现的《撵茶图》 《斗茶图》中,可以感受宋代市井间饮茶、斗茶风气之盛;从南宋毛益的《萱草游狗图》《蜀葵戏猫图》与李迪的《犬图》《蜻蜓花狸图》中,可以了解宋人饲养宠物的习惯。又比如《宋宴》一书,以75道佳肴,回味“春吃芽尖,夏食鲜果,秋啖蟹肉,冬做温食”的两宋饮食文化。丰富而有趣的视角,让宋文化之美徐徐展现在人们的眼前。

不仅这一部,今年多部古装剧荧屏上多次出现了宋徽宗瘦金体,流行于两宋的襕衫与东坡巾,还有“指绕腕旋,上下透彻”的点茶艺术,这些符号都指向博大精深的宋文化,体现了远逸平淡、韵外之致的宋代美学。

未必书写历史故事,只是以历史背景为文化坐标,也让不少古装剧脱颖而出。前有尽现魏晋风骨的《琅琊榜》,后有反映宋代美学与文化的《知否知否应是绿肥红瘦》《鹤唳华亭》《孤城闭》等作品。“不难发现,古装剧已经从造型美走向文化美,追求历史的实体感。”罗岗说,“衣冠”这样的细节里,承载着一种文化认同。

千年前的时尚成为千年后的经典,而经典亦成为新的时尚。“反映在今天的文化消费心理中,就是历史、传统文化与艺术是可以被直接感受的,是可以穿在身上的,是可以拿在手里的,这很重要。”同济大学教授王国伟说。例如,以合香、品香、斗香为主的“香道文化”在民间小众的圈子里复苏,而汉服、茶道、古琴等传统文化生活已逐渐流行,这些都是今天的消费者、尤其是年轻人对传统文化的新需求。

“尽管两宋一直以来给人以‘军事上虚弱’的印象,但就经济和社会角度来看,是古代商品经济、文化教育与科学创新高度繁荣的特殊时期。”罗岗说,这是一个不该被低估的时代。随着历史研究的视角慢慢打开,今天对宋代社会的认识也更加全面、准确、立体。

2011年,张卢卡考上北京大学攻读国际政治经济学硕士学位。2013年,张卢卡从北京大学毕业后顺利通过考试,进入意大利驻重庆总领事馆担任商务处处长,“我其实是很希望从事外交工作的,我希望能够为中国和意大利的友好关系出一份力。”在重庆生活工作的那段时间里,从火锅到串串香,张卢卡慢慢地爱上了辣椒。

个体是有差异的。如果不以之为教育的基本前提,进行因材施教,那么家长行为上的盲目和自我就可能好心办坏事。贪多求全的“填鸭式”家庭教育和超越个体“最近发展区”的揠苗助长,势必会导致教育效果上的适得其反,甚而导致孩子学习和情绪等方面的问题,事与愿违。

高克明《溪山雪意图卷》绘雪霁清冷寒寂;郭熙笔下《早春图》于细微处有呼应、大开合处相顾盼;陈容擅画龙水,《九龙图》深得变化之意……件件都是难得一见的两宋书画精品。近期,热播剧《鹤唳华亭》对宋代书画、服饰、饮食等巨细无遗的精彩展示,被网友赞为“博物馆之外,宋朝美学的新展厅”。

宋文化是迷人而深邃的。建窑中的顶级所在、被称作“碗中宇宙”的宋代曜变天目,每一次亮相,都会引发轰动。古籍善本中,宋刻本更是皇冠上的明珠,自明代以来就有“寸纸寸金”之说。“尚意”的宋代书法,有韵外之致、意在笔先的美学特色,黄庭坚的一幅《砥柱铭》拍卖价高达4亿元,但更大的价值在于宋代文人追求独立与自我的精神世界。“寄蜉蝣于天地,渺沧海之一粟”,心中有山水,眼中有宇宙,这是宋人的文化哲学。

张卢卡展示他公司生产的豆瓣辣酱。陈选斌 摄

如今,张卢卡公司生产的辣酱产品主要出口到国外的华人超市,辣椒主题的文创衍生品则主要在中国国内销售。

(作者系北京师范大学(分数线,专业设置)中国教育政策研究院副教授)

张卢卡公司设计的辣椒元素文创产品。陈选斌 摄

但是家长所主导的课后校外补习,总体而言应该是根据学生的特点和学习情况进行“补短扬长”,避免学生在某些方面出现学习上的“掉队”而影响了后续课堂和校内的学习。另外一方面,在学有余力的情况下做一些潜能发掘性的特长培养,促进学生个体的全面而富有个性的发展。

“宋代是伟大创造的时代”,美国汉学家费正清早已在他生前最后一部著作《中国新史》中提到,“中国最伟大的时代:北宋与南宋。中国人在工技发明、物质生产、政治哲学、政府、士人文化等方面领先全世界。”国学大师陈寅恪在《邓广铭〈宋史职官志考正〉序》中亦云:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”

毋庸置疑,也正是因为这种学生个体的差异性,从能力有强弱、学业有先后的客观实际,学校教育的局限以及教育过程公平的意义上讲,孩子们的教育需要有益的课后校外补习。由于个体年龄、性别和认知阶段特征以及外部其他条件的不同,在以班级授课为基本形式的学校教育活动中,对于特定知识技能的学习培养,每个学生单位时间的学习结果是不同的,就是课堂教学中通常所说“有的吃不饱、有的吃不了”的现象。那么,正常的补习,对于不同学习程度的学生就是必要的。而且,作为学校教育有益补充的一种教育形态,以兴趣和特长培养为主的校外补习教育在世界各国广泛存在,并且在不同社会历史时期发挥了重要的作用。

家庭对子女教育高度重视和大力投入,是民众教育认识上的深度觉醒,是国民素质提升和社会进步的体现,符合特定经济社会关系结构中家庭理性选择的行为逻辑。因而,家长为子女寻求各种优质教育资源自在情理之中。可是,教育作为一项特殊的培养人的活动,具有艺术性和智慧化的专业性,有其内在的科学和规律。

张卢卡坦言,对他而言,辣椒只是将中国美食文化向世界推广的一块敲门砖,未来他将放眼于中国其他更具特色的饮食文化,扩大产品范围,更好地向世界推广中国美食文化。(完)

“喜马拉雅”平台上,《话说宋朝》 《“百家讲坛”王立群读宋史》《宋徽宗之谜》等声音出版物,均是坐拥几十万、几百万“宋粉”,播放量颇高的“爆款”。畅销书榜单中,关于宋朝的读物也日益增多。如吴钩《风雅宋:看得见的大宋文明》,郭建龙《汴京之围:北宋末年的外交、战争和人》,朱刚《苏轼十讲》,陶晋生《历史的瞬间:从宋辽金人物谈到三寸金莲》,虞云国《南渡君臣:宋高宗及其时代》《南宋行暮:宋光宗宋宁宗时代》,陈植锷《北宋文化史述论》,夏坚勇《庆历四年秋》,伊沛霞《宋徽宗》……

在张卢卡看来,中国美食不仅仅只意味着一个菜系,也是一种经过形式包装后的文化,“要将中国的美食文化在国际上传播,首先需要找到一个切入点,而辣椒就是一个很接地气的点。”

寒假将至,记者调查发现,家长们已不满足于北京了,将“补课”的战场转移到外地甚至国外,艺术集训、海外游学、生存挑战等各类课程五花八门。可是,这样的“度假”方式对孩子到底有没有帮助?效果真的好吗?

如宋代文人的“生活四艺”——焚香、点茶、挂画、插花也有细腻生动的还原。例如盛行于唐宋的点茶法,“搅动茶膏,渐加击拂,手轻筅重,指绕腕旋,上下透彻,如酵蘖之起面,疏星皎月,灿然而生”,小小的仪式与细节中,是宋人对生活最至深的爱与尊重,彰显着宋人生活的志趣与品位。

婚后,他带着妻子来到成都定居,开了这家“华意之交”公司,主要销售以辣椒为主题的文创衍生品,如丝巾、领带、版画、雕塑等。同时,他还以成都本地的辣椒为原料,研发出了适合外国人口味和用餐习惯的“川味豆瓣辣酱”。

同样以《鹤唳华亭》为例,剧中,皇帝萧睿鉴的发冠参考了首都博物馆藏宋白玉莲瓣形发冠,身上的袍服则参考了《听琴图》里据传是宋徽宗的人物设定。因宋代文化名人程颐、程颢成为流行饰品的“程子巾”也首次出现在影视剧中,皇后凤冠亦有传世画像作考。人物的袍、冠、带、褙子、靴履,展现了以淡雅、低调和精致为主要特征的宋代美学。

2017年,张卢卡决定放弃外交官身份,“下海”经营辣椒生意,“我是在工作中渐渐明晰我的目标,因为我很喜欢中国的饮食文化,我希望可以将中国的美食推广到全球。”也是在这一年,张卢卡成为了一名四川女婿。

有数据显示,《鹤唳华亭》开播以来,某网购平台的“宋制汉服”成交人数同比上涨1172%,成交金额同比上涨932%,“宋文化”成为深受青年人喜爱的消费热点。曾几何时,古装剧曾一度是历史感虚无的“重灾区”,但随着一批品质剧的诞生——尤其是在服化道、文化内涵与品位格调上向优秀传统文化靠拢的作品,正在收获越来越多观众的认同。

“宋代是伟大创造的时代”,更多丰富的视角正被打开

而现实生活中,很多人恰恰忽视了这一点。有意无意将自己未曾深省的生活经验理解和简化成自以为是的教育方法加以实践。从报道中的故事联系到近年来家长们围绕各种补习班争先恐后的架势看来,在子女的教育上,家长们着实是太着急、太忙碌、太紧张了。深层次的原因在于人们没有深刻认识和把握“十年树木,百年树人”这一常识所蕴含的教育科学规律。总是怕自己的孩子输在了所谓的“起跑线”,各种学科强化班和提高班见缝插针地上,诸如“海外游学”“国内研学”“拜师学艺”“生存挑战”等不断地塞,以求培养特长、开阔视野、启迪心智、提升能力。

因而,家长利用历时较长的寒假给孩子进行补习无可厚非,但要在充分掌握孩子平常的成绩状况和其学习特点、方法、习惯、兴趣等的前提下,基于学情的分析合理、适度安排补习,理性看待和参与各种有组织的校外活动,不要以一种赛跑的心态给孩子盲目加码,更不至于到非英语国家学习英语。所谓温故知新、欲速不达。笔者以为,不同于时间更长的暑期,寒假期间应侧重于给孩子更多的个人空间,帮助其进行学习生活上的回顾和自我反思,相较于满当当的内容型学习活动的安排或许更为有益。

“中国的历史朝代中,唐、宋、明是有庞大粉丝团的。”华东师范大学中文系罗岗教授说,今天,人们对中国历史与传统文化的热情与日俱增,反映在相关影视剧、出版物、文博、综艺、服饰、文创商品等文化消费的各个领域。由于文化的自信,让它的当代传播与表达有了更多鲜活的形象。可以说,“哪里有文化,哪里有热点”。

千年前的时尚成为千年后的经典,透过“衣冠”承载文化认同

随着《鹤唳华亭》《知否知否应是绿肥红瘦》《大宋少年志》等剧的热播,“宋朝之美”成功出圈。